All posts tagged: sjokoladekuler

Supergode sjokoladekuler

Disse sjokokulene er ordentlig godteri selv om de er fri for sukker, gluten og melk. De er mektige, og perfekte hvis søtsuget tar deg – så lenge du ikke er på en paleo-challenge! Sjokoladekuler (ca. 22 kuler) 80 gram grovt kokosmel 100 gram mandler 100 gram tørkede dadler 50 gram hasselnøtter 1 tørket fiken 1 banan 20 gram kakaopulver 1 ts kanel 2 ts kardemomme 3 ss olivenolje Grovt kokosmel til å rulle kulene i. Knus nøtter og tørket frukt i en blender. Bland det med resten og mos alt sammen med en stavmikser. Rull deigen til små kuler, ca. 22 kuler, og vend dem i litt grovt kokosmel før de settes i kjøleskapet. Server når kulene har blitt litt fastere, og oppbevar dem i kjøleskapet. Holder opptil en uke i lukket beholder.