All posts tagged: kosthold

Godt nytt paleoår?

Det har vært en betydelig økning i antall besøk de siste dagene og utifra statistikken er det mange som søker etter et kosthold å starte det nye året med. Jeg velger å anta at det er en del nyttårsforsetter ute og går (har jeg rett?). Jakten på nyttårsdietten kan være utfordrende og forvirrende. Det finnes mange dietter der ute som lover deg å bli slankere, sterkere og lykkeligere. Detox, raw food, lavkarbo, paleo, lavkalori, Grete Roede, Dukan, LCHF, HPLC – variantene er uendelige. Felles for mange av de er at de krever kalorirestriksjoner, veiing av mat og perioder med stor sultfølelse. Det er fire år siden jeg la om kostholdet mitt og jeg kan love deg at jeg har vært innom de aller fleste kostholdsretninger. I en liten yogaperiode av livet mitt holdt jeg på å bli veganer. Jeg jaktet på et mirakel. Noe som kunne sende vekten ned uten at jeg måtte være sulten eller spise mat som ikke er mat. Mirakelet fant jeg i et paleokosthold med lite karbohydrater. For første gang i …