All posts tagged: kokossalsa

Spicy hamburgere med kokossalsa

Dette er en av familiens favorittretter. Smakfulle hamburgere pakket inn i salatblader. Tåler du meieriprodukter er kokossalsaen under fantastisk som tilbehør. Spicy hamburgere 500 gram karbonadedeig 1 egg 2 revne gulrøtter 1/2 hakket løk 3 knuste hvitløksfedd 2 ss olivenolje 1 ss grønnsaksbuljong 2 ss finhakket timian Bland alt godt sammen i en bolle. Form 8 hamburgere og stek de i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter. Pakk inn hamburgerne i romanosalat i stedet for hamburgerbrød. Mye sunnere! Server med kokossalsa samt revne gulrøtter med litt limesaft. Kokossalsa 1 dl gresk yoghurt 1,5 dl revet kokos Litt salt 1/4 knust rød chili Saften fra en halv lime