All posts tagged: bøker

Tre bokanbefalinger

Jeg innrømmer det med en gang, jeg er avhengig av å kjøpe kokebøker. Det dukker opp en ny en i postkassa nesten hver uke. Jeg er helt avhengig av å ha en ekte papirbok for å få følelsen av matrettene og bli inspirert. I hylla finnes det alle typer av kokebøker: lavkarbo, gourmet, raw food, paleo, GI, italiensk, smoothies – you name it! Jeg følger ikke en spesiell kostholdsretning, men for meg er det viktig at maten er naturlig. Hva som er naturlig kan selvfølgelig diskuteres, men la oss si det sånn. Maten min kommer fra hovedsakelig fra ferskvaredisken og grønnsaksavdelingen. I det siste har jeg lest mye om steinalderkosthold/paleo. Mye på grunn av CrossFit, som sverger til paleo-kosthold for å bygge opp kroppen til den tøffe treningen. Det dreier seg om et kosthold som bygger på kjøtt, fisk, kylling, egg, grønnsaker, nøtter, frø, noe frukt, lite stivelse og ikke sukker. I og for seg ikke ulikt det jeg har spist de siste tre årene. I kategorien «Naturlig mat og steinalderkosthold/paleo», er det tre bøker …