Kreolske laksespyd
Man kan grille selv om det regner, og da er kreolske laksespyd gode å ha på grillen.
All posts filed under: Fisk
Torsk med bacon og smakfull søtpotetmos
Torsk med bacon og søtpotetmos er en klassiker. Med mango, koriander og chili i søtpotetmosen får du en fin variasjon på retten.
Pad thai-inspirerte risnudler og reker
Det er ingen tvil om at matlagingen er sterkt inspirert av Asia og Mexico for tiden. I forrige uke laget jeg en pad thai-inspirert middag med risnudler og reker.
Laks med vårlig mangosalat
En sikker middagsvinner hjemme hos oss er laks med mangosalat.
Rekesalat med lime og korianderdressing
Det tok 31 år før jeg lærte meg å like reker. Denne salaten er en av grunnene til at jeg nå kan spise reker.
Skreitaco med chipotlemajones og kålsalat
Piff opp fredagstacoen med skreitaco med chipotlemajones og kålsalat.
Sprøstekte skreikjaker med tartarsaus
Det gjelder å nyte den eksklusive skreisesongen. Sprøstekte skreikjaker er nydelige og en tartarsaus ved siden av setter en spiss på smaken.
Stekt torsk med marinerte rødbeter
Marinerte rødbeter får tennene til å løpe i vann. Sammen med stekt torsk er dette ren fest på tallerkenen.
Ingefær og chilimarinert laks med karrierter
Ingefær og chilimarinert laks med karrierter er enkel og rask hverdagsmiddag nå når hverdagen slår inn for fullt.
Stekt laks med sautert spinat
Stekt laks med sautert spinat minner meg om bryllupsreisen vår i Miami. I dag ble det laks stekt i olivenolje, men visste du at laks posjert i olivenolje er noe av det beste som finnes?
Paleomat 