Superenkle frokostvafler
Vafler er alltid en frokostsuksess. Det er dessuten veldig enkelt å lage deilige paleovafler som er både uten mel og melk og kan nytes en lat morgen.
Month: mai 2015
Karibisk jerkkylling
Karibisk jerkkylling er veldig godt og gir deg smaken av Karibien på tallerkenen.
Sitron og rosmarinpannekaker med rabarbrakompott
Det finnes uendelige måter å variere de klassiske bananpannekakene på. I dag ble de tilsatt litt sitronskall og rosmarin – perfekte smaker når det er rabarbrakompott som er tilbehøret! Sitron og rosmarinpannekaker med rabarbrakompott 1 banan 2 egg 2-3 ss kokosmel En klype salt 1/2 ts natron 1 ts finhakket sitronskall 1 ts finhakket rosmarin Bland sammen egg, banan, salt og kokosmel med en stavmikser. Tilsett natron, sitronskall og rosmarin og la røren stå og svelle litt. Stek de små pannekakene i en panne med smør på middels sterk varme. 1 lang rabarbrastengel, delt i skiver 5 jordbær, delt i biter 1 dl søtning (kokossukker, honning, lønnesirup eller rørsukker) 1 dl vann Kok opp søtning og vann. Ha i rabarbra og jordbær og la det småputre i 5 minutter. Mos rabarbra og jordbær med en stavmikser og server med pannekaker.
Satay-ish kyllingspyd
Satayinspirerte kyllingspyd – perfekte på grillen!
Rabarbra og rosmarinlimonade
Endelig er det rabarbrasesong. Rabarbra og rosmarinlimonade er en god måte å starte sesongen på!
Portobellosopp med posjert egg
Jakter du på en erstatning for brødskiva, er portobellosoppen et genialt alternativ.
Enkel, men superdigg sjokolademousse (inneholder fløte)
En enkel og superdeilig sjokolademousse som krever minimalt med innsats eller venting.
Torsk med bacon og smakfull søtpotetmos
Torsk med bacon og søtpotetmos er en klassiker. Med mango, koriander og chili i søtpotetmosen får du en fin variasjon på retten.
Pad thai-inspirerte risnudler og reker
Det er ingen tvil om at matlagingen er sterkt inspirert av Asia og Mexico for tiden. I forrige uke laget jeg en pad thai-inspirert middag med risnudler og reker.
Kremet blomkålsuppe
I går lagde mannen min tidenes blomkålssuppe. Hemmeligheten bak suppen: poteter for stivelse, eggeplommer for konsistens og fyldigere smak, og til slutt hvitvinseddik for smaken.
Paleomat 