Den beste måten å få i seg kraft på er å lage deilige supper. Ikke minst er supper fast-food deluxe i en hektisk hverdag. Her i huset er både mannen og lillemor baconfrelste, så mitt triks for å få i dem suppe er å tilsette bacon. Dette viste seg å også fungere på nabojentene som spiste sammen med oss, og da det var tomt for bacon tok de på litt saus i stedet (les: baconfett fra baconskålen).
Blomkål og brokkolisuppe
1 blomkål
1 brokkoli
1 purreløk, ikke bladene
3 fedd hvitløk
1,5 liter god kraft (ev. buljong)
2 pakker bacon (helst økologisk)
Salt og pepper
Del opp blomkål, brokkoli, purre og hvitløk og kok det i kraften i ca. 20 minutter. Mos med en stavmikser og smak til med salt og pepper. Tilsett urter etter behov – kommer an på hvor smakfull krafta/buljongen er.
Sprøstek bacon i en stekepanne og hell over litt baconfett i suppen.
Paleomat 
Som i et amerikansk uttrykk: Everything tastes better with bacon. 😀
Hva vet du om fond fra f eks Jacobs – vet du om det er «ekte» kraft? Kjekt om det skulle finnes en hurtigvariant for ekstra hektiske hverdager.
LikerLiker
Sist jeg sjekket fondene på Ultra så inneholdt de en rekke tilsetningsstoffer og minnet ikke mye om ekte kraft – dessverre. Om du ikke er i gang med kraftkoking så ville jeg ha kjøpt økologiske buljonger og tilsatt litt gelatin i kokevannet 🙂
LikerLiker
Wow – det var et knallbra tips! Det burde du lage en bloggpost om :0)
(Hvis ikke du vil lage en bloggpost om det, gjør jeg gjerne det :D)
LikerLiker
Tror jeg har nevnt det i et innlegg, men du må gjerne spre budskapet 🙂
LikerLiker
Ok, jeg nevner deg/bloggen som kilde dersom jeg skriver om det. Tusen takk 🙂
LikerLiker
Fina mat-bilder Du tar! Det är inte helt lätt att ta bilder av mat så att det ser aptitligt ut! Dina är fantastiska!
LikerLiker
Tusen takk for hyggelig kommentar 🙂
LikerLiker