Jeg er en enkel matsjel. Med gode råvarer trenger du ikke å dilldalle mye for å ha et smakfullt måltid klart på 1-2-3. Sild er fantastisk supermat stappet full av proteiner, omega 3, vitamin D og selen.

Gni inn salt og pepper på alle sider av sildefileten. Stek den i litt olivenolje på middels sterk varme i 4 minutter på skinnsiden og 2 minutter på kjøttsiden. Server sammen med finhakket rødløk (og rømme om du tåler meieriprodukter).