I forbindelse med egen vektnedgang og paleochallengen får jeg mange henvendelser fra kjente og ukjente. De roser resultatene jeg har oppnådd og lurer på hvordan de kan oppnå det samme. Hva de skal spise og hva de skal trene. This goes out to you 🙂

Først og fremst – det finnes ingen magisk formel som passer alle. Til en viss grad kan «spis sunt og beveg deg mer» gjelde, men hva som er sunn mat for den enkelte varierer. Vi reagerer ulikt på mat.

En som ønsker å gå ned i vekt, ønsker stort sett å gå ned i vekt NÅ. For selv om man kanskje har brukt mange måneder eller år på komme dit man er i dag, så skal veien tilbake skje i løpet av et par uker bare. Man begynner ofte å lete etter raske, enkle løsninger og finner produkter som lover rask vektnedgang. Løsninger som gjerne inneholder måltider bestående av pulver, barer, shaker og piller. Produkter med en liste av ingredienser du ikke kan uttale halvparten av navnene på.

Hva sier du til litt fruktossirap/-sirup, sojacrips (19.8 %) (sojaprotein, tapiokastärkelse/-stivelse, salt), chokladbiter (13 %) (socker, kakaomassa, kakaosmör, dextrose, emulgeringsmedel (sojalecitin), naturlig vanilj), havreflingor/-flak, oligofruktos, mjölk-/mælkeprotein, riscrips (4,7 %) (rismjöl/-mel, vete-/hvedegluten, socker, vete-/hvedemalt, glukos, salt), grädd-/fløtepulver, vegetabilisk fiber (acacia gum), solros-/solsikkeolie, mineraler (dikaliumfosfat, trikalciumfosfat, magnesiumoxid, järndifosfat, zinkoxid, kopparsulfat, mangansulfat, kaliumjodid, natriumselenit), hydrolyserat vete-/hvedegluten, kakaosmör (1.1 %), syra (citronsyra), aromer, vitaminer (askorbinsyra, nikotinamid, tokoferylacetat, kalciumpantotenat, riboflavin, pyridoxinhydroklorid, tiaminhydroklorid, retinylacetat, folsyra, biotin, kolekalciferol, cyanokobalamin)?

Ser du hva som skjer nå? Du slutter å spise mat. For maten gjør deg feit. Og du vil være slank. Så i stedet sulter man seg på pulverkurer. Teller kalorier og antall kosemerker. Forholdet mellom fett, proteiner og karbohydrater. Til slutt blir du redd for maten. For maten gjør deg feit. Men du er sulten. Og trøtt. Og irritert. Sakte, men sikkert gir du opp. Kroppen din klarer ikke mer  – den trenger mat. Den skriker etter næring. Du faller tilbake til gamle spisevaner. Går opp igjen de to kiloene du gikk ned og gjerne en til. Masse stress – ingen resultater. I tillegg er du plaget med dårlig samvittighet hver gang du spiser pizza. Eller sjokolade. Eller smågodt.

Hvis jeg bare slanker meg 15 kilo – DA blir jeg lykkelig da. 
Du finner ikke lykken ved å spise paleo. Du vil heller ikke gå ned 15 kilo på to uker. Jeg har brukt tre år på å gå ned 45 kilo. 15 kilo i året. Men jeg er ganske sikker på at dersom du spiser paleo så vil du finne en bærekraftig måte å gå ned i vekt på. En måte som lar deg gjenopprette forholdet ditt til mat. For vi teller ikke kalorier. Eller fett. Eller karbohydrater. Eller proteiner. Vi spiser mat som gir kroppen den næringen den trenger. En velernært kropp er en sunn kropp. En sunn kropp er en lykkelig kropp. Den er ikke nødvendigvis den slankeste, men den plages ikke av blodsukkerfjelltopper (og nedturer), den har massevis av energi og gir uttrykk for det på den måten den føler det er naturlig å uttrykke det på. Kanskje du ender opp med å være litt mer lykkelig, fordi kroppen din er energisk og lykkelig. Men det vet du ikke før har prøvd.

En ting vet jeg helt sikkert. Jeg blir mye lykkeligere av å spise nutrilicious enn Nutrilett.

PS: Stavekontrollen insisterte på å endre nutrilicious til Nutrilett. Nei, takk!