Dette er en av familiens favorittretter. Smakfulle hamburgere pakket inn i salatblader. Tåler du meieriprodukter er kokossalsaen under fantastisk som tilbehør.
Spicy hamburgere
500 gram karbonadedeig
1 egg
2 revne gulrøtter
1/2 hakket løk
3 knuste hvitløksfedd
2 ss olivenolje
1 ss grønnsaksbuljong
2 ss finhakket timian
Bland alt godt sammen i en bolle.
Form 8 hamburgere og stek de i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.
Pakk inn hamburgerne i romanosalat i stedet for hamburgerbrød. Mye sunnere!
Server med kokossalsa samt revne gulrøtter med litt limesaft.
Kokossalsa
1 dl gresk yoghurt
1,5 dl revet kokos
Litt salt
1/4 knust rød chili
Saften fra en halv lime
Paleomat 
Lagde nettopp disse til middag, og der er bare én ting å si: SUKSESS!! Dette tror jeg er den beste burgeren jeg noen gang har lagd, noe samboeren sa seg enig i også. Denne kommer uten tvil til å bli gjentatt 🙂
LikerLiker
Fantastisk! Så bra at de falt i smak 🙂
LikerLiker